比埃尔索是由山区的小峡谷组成的，平原辽阔分散，这样的地貌适宜种植不同类型的作物。

比埃尔索的气候很特别，非常适合该地区作物的生长。由于比埃尔索地处峡谷地带，因此这里气候温和，温暖，湿度适宜。

除了以安卡蕾丝当地自然景观为基础的原始乡村旅游，还有人工开发的拉斯梅杜斯和卡米诺.德.圣地亚哥的乡村旅游。

葡萄品种

门西亚

比埃尔索地区的主要产暗红色的葡萄，该地区出产的葡萄占该品种葡萄总产量的74.5%。

廷托雷拉歌海娜

暗红色的葡萄，该地区出产的葡萄占该品种葡萄总产量的2%。也叫紫北塞

格德约

该地区的白葡萄，产自比埃尔索区的边缘地区。该地区出产的葡萄占该品种葡萄总产量的4%。

白夫人

白色品种。该地区出产的葡萄占该品种葡萄总产量的2,4%。也叫瓦伦西亚

帕洛米诺

白色品种。该地区出产的葡萄占该品种葡萄总产量的17%。也叫赫雷斯或里斯丹。

马尔瓦西亚

白色品种。该地区出产的葡萄占该品种葡萄总产量的0.1%。