Vinicio
Rosado Mencía
VINICIO ROSADO MENCÍA
VARIEDAD
Mencía 100%
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Bierzo
EDAD DEL VIÑEDO
45 a 55 años en vaso.
SUELOS
Arcilloso con pizarra en ladera.
ALTITUD
De 450 a 600 metros.
VENDIMIA
Manual
ELABORACIÓN
Escurrido en frio de mosto flor sin maceración, y en condiciones de atmosfera inerte. Fermentación alcoholica en deposito de acero inoxidable a 12ºC. Evolución 1-2 años
NOTA DE CATA
Color rosa claro brillante. Aromas florales muy perfumados a rosa y jazminEn boca es una explosion de fruta roja que envuelve y llena toda la boca dejando una sensación de frescura y viveza. Rosado "Vibrante"
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Mencía 100%
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Bierzo
EDAD DEL VIÑEDO
45 a 55 años en vaso.
SUELOS
Arcilloso con pizarra en ladera.
ALTITUD
De 450 a 600 metros.
VENDIMIA
Manual
ELABORACIÓN
Escurrido en frio de mosto flor sin maceración, y en condiciones de atmosfera inerte. Fermentación alcoholica en deposito de acero inoxidable a 12ºC. Evolución 1-2 años
NOTA DE CATA
Color rosa claro brillante. Aromas florales muy perfumados a rosa y jazminEn boca es una explosion de fruta roja que envuelve y llena toda la boca dejando una sensación de frescura y viveza. Rosado "Vibrante"
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