VINDIUS V
SUMMUM
VINDIUS V SUMMUM
3,66€ IVA incluido
50% Mencía 50%Tempranillo
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Bierzo
EDAD DEL VIÑEDO
65 a 85 años en vaso
SUELOS
Arcilloso con pizarra en ladera.
ALTITUD
De 450 a 600 metros.
VENDIMIA
Manual.
ELABORACIÓN
Maceración de la uva en frío de 3 a 5 días. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de hormigón durante 20 días y la fermentación maloláctica durante 8 días. Crianza de 4 meses en barricas de roble francés. Evolución: 2- 5 años.
NOTA DE CATA
Color rojo cereza picota con intensos matices violáceos. Aroma a frutos rojos y negros maduros, mineral y matices orales. En boca es aterciopelado y carnoso, memoria de la tierra.
Descargar ficha PDF
3,66€ IVA incluido
Valoraciones
No hay valoraciones aún.