Guerra
Mencía Crianza
GUERRA MENCÍA CRIANZA
4,86€ IVA incluido
VARIEDAD
Mencía 100%
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Bierzo
EDAD DEL VIÑEDO
60 a 75 años en vaso.
SUELOS
Arcillosos en ladera.
ALTITUD
De 450 a 600 metros.
VENDIMIA
Manual
ELABORACIÓN
Maceración de la uva en frío de 3 a 5 días. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable durante 12 días y la fermentación maloláctica durante 7 días.Crianza de 8 meses en barricas de roble francés y americano Evolución: 2- 5 años.
NOTA DE CATA
Color rojo cereza picota intenso. Aroma a frutos rojos y negros maduros, mineral y profundo. En la boca es untuoso, pleno y conrecuerdos terrosos.
Descargar ficha PDF
Mencía 100%
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Bierzo
EDAD DEL VIÑEDO
60 a 75 años en vaso.
SUELOS
Arcillosos en ladera.
ALTITUD
De 450 a 600 metros.
VENDIMIA
Manual
ELABORACIÓN
Maceración de la uva en frío de 3 a 5 días. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable durante 12 días y la fermentación maloláctica durante 7 días.Crianza de 8 meses en barricas de roble francés y americano Evolución: 2- 5 años.
NOTA DE CATA
Color rojo cereza picota intenso. Aroma a frutos rojos y negros maduros, mineral y profundo. En la boca es untuoso, pleno y conrecuerdos terrosos.
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