Bocovi
Mencía
BOCOVI MENCÍA
VARIEDAD
Mencía
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Vino de la Tierra de Castilla y León
EDAD DEL VIÑEDO
45 a 55 años en vaso.
SUELOS
Arcillosos y aluviales e n ladera.
ALTITUD
De 450 a 600 metros.
VENDIMIA
Manual
ELABORACIÓN
Maceración de la uva en frío de 3 a 5 días. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable durante 10 días y la fermentación maloláctica durante 7 días. Evolución: 1 - 2 años.
NOTA DE CATA
Color rojo cereza picota con matices violáceos. Aromas a frutos rojos con toques florales.Fresco, frutal y goloso. Un vino fácil y versátil, que le entusiasmará día tras día.
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Mencía
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Vino de la Tierra de Castilla y León
EDAD DEL VIÑEDO
45 a 55 años en vaso.
SUELOS
Arcillosos y aluviales e n ladera.
ALTITUD
De 450 a 600 metros.
VENDIMIA
Manual
ELABORACIÓN
Maceración de la uva en frío de 3 a 5 días. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable durante 10 días y la fermentación maloláctica durante 7 días. Evolución: 1 - 2 años.
NOTA DE CATA
Color rojo cereza picota con matices violáceos. Aromas a frutos rojos con toques florales.Fresco, frutal y goloso. Un vino fácil y versátil, que le entusiasmará día tras día.
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