VARIEDAD
Mencía

DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Vino de la Tierra de Castilla y León

EDAD DEL VIÑEDO
45 a 55 años en vaso.

SUELOS
Arcillosos y aluviales e n ladera.

ALTITUD
De 450 a 600 metros.

VENDIMIA
Manual

ELABORACIÓN
Maceración de la uva en frío de 3 a 5 días. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable durante 10 días y la fermentación maloláctica durante 7 días. Evolución: 1 - 2 años.

NOTA DE CATA
Color rojo cereza picota con matices violáceos. Aromas a frutos rojos con toques florales. Fresco, frutal y goloso. Un vino fácil y versátil, que le entusiasmará día tras día.

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