Bocovi

Blanco

BOCOVI BLANCO

VARIEDAD
Palomino y Doña Blanca

DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Vino de la Tierra de Castilla y León

EDAD DEL VIÑEDO
45 a 55 años en vaso

SUELOS
Arcilloso en ladera

ALTITUD
De 450 a 600 metros.

VENDIMIA
Manual

ELABORACIÓN
Maceración de la uva en frío durante 8 horas. La fermentación alcohólica se realizó endepósitos de acero inoxidable durante 10 días. Evolución: 1- 2 años.

NOTA DE CATA
Amarillo pajizo con matices verdosos. Sutil nariz con toques frutales y florales. Fresco y vivaz con un paso en boca agradable. Un vino fácil para alegrar sus maridajes diarios.



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